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宾川
朱苦拉咖啡梦工厂
中国最早种植咖啡的地方,在云南这里!
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全国百名媒体达人云南行的第二天行程,首站我们参观了宾川朱苦拉咖啡1号梦庄园,深入了解了云南朱苦拉咖啡的前世今生。
云南是中国最早种植咖啡的地方。早在1904年,一位法国传教士田德能,来到藏于大山里的大理宾川朱苦拉村,在此种下了两棵从越南带来的咖啡苗,云南第一棵咖啡树在此生根发芽。他的无心之举,让朱苦拉村与咖啡结缘,百年后的今天,传教士手植的咖啡树已成为中国咖啡的“东方皇后”。
朱苦拉村地处宾川 鸡足山畔,这个与世隔绝的小村庄,每家每户房前屋后都种着咖啡树。如今,云南支持着中国99%的咖啡原料供应,其中也包括朱苦拉村的贡献。朱苦拉作为中国咖啡的“鼻祖”,是云南最有分量的咖啡名片。
朱苦拉村所在的大理宾川,属于亚热带冬干夏湿低纬高原季风气候区,光照充足,热量丰沛,素有“天然温室”的美称,是中国小粒咖啡发源地。优越土壤和气候条件,造就了朱苦拉咖啡独特品质,是我国最纯正的波邦铁皮卡品种。
朱苦拉村在漫长的咖啡种植史中,沉淀并传承了手工采摘、杵臼脱壳、太阳日晒、碾压去壳、土锅炒豆、石磨成粉、柴火煮制的古法制作咖啡技艺。当地村民更养成日日饮咖啡的百年习惯,喝咖啡成为村民们生活的必需品。
朱苦拉咖啡创始人万雪君女士,13年致力于将朱苦拉咖啡打造成为云南乃至中国咖啡的知名品牌,如今大理正在打造成为中国咖啡消费之城,朱古拉咖啡在 大理古城开设旗舰店,一百年专注一杯健康咖啡,万雪君女士正在致力打造“世界级咖啡博物馆”,将朱古拉咖啡文化品牌从大理出发,走向全国,走出国门。 #咖啡旅行 #玩转户外
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23天前2024-01-03
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