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廿日市
Teiennoyado Sekitei3
去了几十次日本,这家料理可以封神!
广岛县石亭的料理是我几十次日本旅行以来,无论是从味觉上还是从视觉上,都是最TOP的一家没有之一,甚至超越了加贺屋,石亭的料理完全可以用饕餮艺术品来形容,野岛裕也厨师长在我看来就是个魔法师,每一道料理的食物和食器都可以做到最完美的艺术呈现。

料理长对艺术有很深的造诣,从18岁就开始了漫长的修行之旅,期间接触到了很多艺术,29岁时被选为厨师,擅长以日本传统文化的艺术形式来呈现美食,是一位天赋异禀又特别踏实努力的料理长,他以精湛的手艺,给石亭这副山水庭院画卷添上了最浓墨重彩的一笔。

石亭重视美食,更重视美食与日本酒的搭配,不仅会用造型特别的食器来搭配料理,还会根据这道料理来选则与之契合的酒和酒器来达到最和谐的艺术造景,一次用餐体验也是一次艺术鉴赏之旅,石亭的美食实在太绝了!
#月度专项计划 #美食寻味之旅 #我的美食之旅
01-192024-01-19
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