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花都区
到农庄吃臭屁醋煲鸡,很开胃

臭屁醋是花都一种地方美食,用粘米和糯米混合搅拌均匀,装在陶瓷罐里,经过阳光照射100天完成,本地人自己酿造,拿来煮各种食物,很多人生孩子坐月子就拿来煮猪手之类,滋补身体。
它的味道闻起来很臭,有一股“酸馊”味,有一些人受不了,就像吃榴莲一样,喜欢的喜欢的不得了,不喜欢的远而避之,一样的道理。就像喜欢一个人一样,爱屋及乌,就连它的缺点都能接受,不喜欢就内心滋生出厌恶的情绪,见到他说话都很讨厌。人这动物真奇怪!
之前也来过这个农庄,以前是一家人经营的,看来这几年生意好了,地方扩大了,也比以前干净很多了。
这次我们点的是臭屁醋煲鸡,它的配料很多,有大头菜、番薯、黄豆、姜丝等等。它家的鸡也很不错,养过一段时间,肉质紧致很香,
今天又是愉快美好的一天!
01-202024-01-20
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