北京新店🥢二环内洋房花园君澜理精致美食新体验
🌿帝都二环以西，金融街之侧，几座白色欧式建筑围绕一片幽静之所。城市中少有的洋房花园草坪，彰显城市高尚精致生活新体验：君澜理。
🥢其中几栋洋房为最新开业的理餐厅，十一个大小不同的包房、连接草坪的大堂空间、多功能茶室、会议室。围绕宋明理学代表人物相关胜地命名，彰显理学光辉。
包间菜单现以订制为主，以浙江菜菜为基底，融合粤菜为一体。以端庄大气为主张，以家常适口为要求。以踏实求实为根本，抛弃过多繁琐的摆盘，去繁求简，去伪存真。年轻的90后主厨带来丰富多层次的味觉记忆，每道菜都让人颇为惊喜。
🦀黑松露九年百合松叶蟹🦀选用俄罗斯的松叶蟹、兰州九年百合，结合意大利进口黑松露酱，蟹肉的鲜甜、百合的脆甜、黑松露的馥郁，口感丰富，让人难忘。
🌰板栗鹅肝🌰是一道充满奇思妙想的创意菜，让人真假难辨的栗子，实则是用鹅肝制作而成，放入真的板栗盒子中，仿佛拆盲盒般的用餐乐趣。鹅肝细腻丝滑、香而浓郁再配上网纹蜜瓜解口，那叫一个趣味盎然。
🌼金沙皇菊刺身🌼来自中山小榄皇菊，搭配新鲜的澳洲鸟贝以及新鲜金枪鱼腩结合，鲜上加鲜美中美 。造型唯美至极，捞鱼生的现场带有互动衬托，美好寓意十足。
🫔五香石榴腐皮包🫔选用进口红标牛小排，配以干葱提香，马蹄丰富口感，制成料馅，用腐皮包裹炸制而成。口感外酥脆，里香浓，层次分明。
📍北京市西城区广安门外大街377号
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