巴勒杜东


Claude Tayag是一位菲律宾厨师,艺术家和作家,以推广传统的菲律宾美食而闻名。他是Bale Dutung的所有者和厨师,Bale Dutung是一家位于菲律宾潘潘加的餐厅,专门经营菲律宾传统菜肴,并已发表在几家当地和国际出版物中。Tayag也是艺术家,在餐厅里有一个画廊,他还写了几本书,包括“Linamnam:Eating One's Way Around the Philippines”,展示了菲律宾美食,文化和艺术。