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永昌
永昌老厨子
性价比拉满的暖锅(金昌)
#当地才能吃到的美食

暖锅这一传统饮食方式,在大江南北都能看到。尤其在西北地区更是常见,但如果要评选最具性价比的,我会把票投给这一家[得意]
[薄荷]环境:明厨亮灶,有老字号的风范,天花板悬挂着很多本地方言与普通话对照的挂旗,很有意思。
[服务铃]服务:相当一般,新来的懵懵懂懂,年头长的丢三落四,反正服务体验趋近于没有,要点东西不吼两次很难兑现[闭嘴]
我们两个人选了个78的暖锅套餐又加了个看起来评价不错的米汤虹鳟鱼,事实证明服务生是对的,就算不加菜,这个套餐也足够两个人吃了[捂脸]而且加的这个菜又贵又坑,鱼明显不是活鱼,刺多肉柴,米汤一股子糊味,58的价格相比68的暖锅实在感觉麻子不是麻子☞坑人[发呆]
不过这个78元套餐真的太棒了,暖锅里面有丸子、鹌鹑蛋、加沙、牛肉、五花肉、发菜卷以及粉条和诸多蔬菜,难能可贵的是丸子和加沙的含肉量非常高,口感细腻,鹌鹑蛋都是腌制过的,发菜卷也相当好吃,包括粉条在内的每种食材都绝不糊弄,汤底喝起来虽然有明显的味精味,但结合售价是完全可以接受的,即便搭配的辣酱调味都是那么诱人[加油][加油][加油]
更为惊喜的是不起眼的一道主食☞面辣子,辣椒面里加入面粉搅拌均匀,加一些鸡精、盐,把油烧开然后浇到辣椒面上就做好了。虽然做法很简单,但真的很好吃,居然能吃出一丢丢蛋黄的口感,再加上点暖锅搭配的辣椒酱,香辣咸的底味混合麦香,吃的爽出新高度[憨笑]
02-072024-02-06
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