塞维利亚新城和旧城一样令人难忘，天主教堂中世纪摩尔人统治时期是一座清真寺。15世纪天主教徒重新征服安达鲁西亚后被改成天主教堂。 科尔多瓦清真寺固然有名，但有一处塞万提斯曾经投宿过的小旅馆，被他写入堂吉柯德里，即小马客栈，值得一去。 白色小镇Zahara 和 Grazalema 由阿拉伯人建于8世纪，因为中世纪瘟疫肆虐，当地人给房子消毒时把它们刷成白色，那里餐馆有熏肠 Jarmon, 美味无比。