炝肉扁食杂杂泗粉汤加拌面，这应该是我见过的最拗口的菜名
到了湄洲岛，慕名前往，店面不大，但座无虚席，只有老板和老板娘忙个不停。

当不知道点什么的时候就点最贵的准没错。炝肉扁食杂杂泗粉汤加拌面，这么拗口的菜，我实在无法相信这会是一道什么样的菜。泗粉就是红薯粉，莆田的特产，炝肉是莆田特色美食，扁食是闽语区皮包肉的面食，再加上各种内脏杂碎，满满的一大碗。实践证明这道菜真的挺好吃的。花生酱拌面，浓浓的花生香味，也是满满的一大碗。

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