Saltbae Burger（Galata）
在伊斯坦布尔偶遇撒盐哥的店铺Saltbae Burger 完全没有意料到就在加拉太塔下 既来之则食之

整个店面不算大 相对网络上大家看到的视频 这家店铺绝对算是安静服务了 切分牛排 撒盐的过程都有 但没有非常刻意的表演成分 切牛排的姐姐全程微笑 感觉比食客更享受 不过技术上还是有待持续向撒盐哥靠拢 另一位扎马尾的男士 虽然面部表情毫无波澜 但语气 整体感觉都很稳重

NEWYORK STEAK 最基础款的牛排 可以fully cooked 即使这样 切分时依然能感受到肉质的鲜嫩汁水 口感nice 撒盐是片状的 薄而宽 如同雪花片一样

GOAT CHEESE SALAD 可按人数选份量 羊奶还是有一点点膻气的味道 用料真的很丰富 石榴 葡萄干 核桃 各类蔬菜 酸甜口感配牛排解腻

CRISPY ONION 炸洋葱像开花一样 造型优美

MELINA 口味与瓶子造型都是主打菠萝风 还混合了其他果味 清爽

这也许是撒盐哥最低调的店吧