中国各省代表美食之——青海酿皮
青海酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃，在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。青海酿皮的主要食材有绿豆面、高粱面、麦面等富含淀粉的食物，以及面粉。其口味绵软润滑，酸辣可口，老少皆宜，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。#青海酿皮