悉尼探店｜眺望海港大桥的优秀三帽餐厅
店名:Aria
位置:1Macquarie St,Sydney NSW 2000
人均:300

当地朋友推荐来的餐厅离歌剧院非常近
在餐厅里可以看到整个海港大桥

Set分为Tasting Set大约七道菜 270和Four
Course 205、(开胃小点、前菜、主菜、甜点)

生蚝开胃选用的是悉尼生蚝配料洋葱酱和柠檬去腥感觉中规中矩
餐前小点:扳手蟹蟹腿肉本身没什么味道加了很多茴香一般般牛肉Tartare加了熏鳗鱼还有甘蓝底下还放了红薯很香
前菜:最惊艳的一道是鹌鹑 肉汁本身鲜嫩多汁搭配了澳洲松子完全不一样的两种口味的层次感体验一下拉满
主菜:完全没有踩雷 每一道菜都很好吃要了羊、牛、鸭都好绝

酒水:鸡尾酒中规中矩感觉出来设备没问题但是可以考虑找个新的调酒师傅了
服务:他家的服务真的不要太好希望墨尔本的fine dining都照这样卷起来!
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