美好的一天从早餐开始。
我期待每一个可以“慢下来”的时光
享受清晨、微风和一个人的早餐

早上吃一把蔬菜，有很多好处：

蔬菜中含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、类胡萝卜素、维生素E、维生素C等，有助于清除体自由基，减轻氧化应激对胰岛B细胞的损伤，从而利于维持血糖稳定。

蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以延长消化时间，延缓餐后血糖上升，同时提高饱腹感。

别小瞧了随处可见、几毛钱一个的鸡蛋，小小的鸡蛋，办大大的事。

小小的鸡蛋，拥有“全营养食品”的美誉：

鸡蛋的蛋白质，吸收利用率高，被称为"完美蛋白质模式"。

鸡蛋中的油酸对预防心脏病有益，鸡蛋中的卵磷脂有助于降低血脂。

鸡蛋中含有丰富的B族维生素、钙、铁等多种营养元素。

鸡蛋中含有叶黄素、玉米黄素，能帮助眼睛延缓衰老。

鸡蛋和主食一起吃，可以延缓葡萄糖的吸收速度，有利于平稳餐后血糖。

一个水煮鸡蛋，简单易得，营养价值高，还能帮你控糖，千万别错过这个“营养福利”！^_^