广州天宝食坊|值得等待的猛火生啫煲
啫啫煲，广东必尝美食
因为食材经过高温焗而发出滋啦滋啦的声响，因此拟声称作“啫啫煲”
广州做啫啫煲的很多，天宝是一家
它以生啫而出名
在广州有两家店，到了饭点总是大排长龙
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【环境】&【排号】
上下两层，环境布置很有广东大排档的氛围感
我们很喜欢二楼的两人阳台位，可以看到街景
晚市17：30开市，我们17：20到，前面已经拿了19个号
还好，餐厅蛮大，第一轮就能吃上
（温馨提示，可以提前线上取号哦～）
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【沙姜啫啫牛舌】
一口惊艳！牛舌入口爽脆，牛肉脂肪的香气被猛火逼出，每一口都很上头。可惜沙姜的味道稍微淡了点，沙姜再切碎一点或许香气能够更好释放，但也不错啦～很推荐！
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【啫啫牛蛙】
牛蛙肥美，肉质大件爽脆又入味，连配菜蒜头红葱头和芹菜都非常好吃，十分赞！
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【虾酱啫啫花菜】
花菜爽脆，虾酱味道咸香浓郁，每一口都是满满的虾酱香气，但又带着点花菜的甜感，很讨我欢喜。
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【缺点】
因为是生啫，上菜真的是超级慢，我们基本上是上一道清一道。本来还加了个【干炒牛河】，结果等了半小时都没上（没做）结果退了，要不我们早就“让位”了…
服务跟不上，怪不得排队那么狠…
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总体讲，味道是真的很赞！但等待也是真的地久天长，服务有待提升咯。
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店名：天宝食坊·蚝啫大排档(宝岗店)
地址：昌岗中路128号宝岗汇110铺
推荐指数：❤️❤️❤️❤️+半❤️