#上热门 南方人在乌兰察布住了十天，
南方胃也慢慢习惯了肉多量大管饱，
草原的牛羊肉，晋语区的各种杂粮主食，越吃越顺口，大口吃肉的快乐谁知道!
l烧卖
在内蒙古中部旅行，怎么也绕不开烧卖。集宁老城的联营，几十年的老店了，
坚持到饭点才点菜，服务员叫不动，拽!但烧卖味道是可以的，皮薄馅大透明感，牛肉、沙葱羊肉、三鲜虾仁都不错；
兴和县的呼市烧卖，没有那么多选择，但无论清蒸、油煎烧卖出品都可，
羊杂汤羊杂粉也不赖。
②馅饼
白大家的饼是乌兰察布的招牌，
外酥里嫩锁住汤汁，驼肉馅饼比较特别；筋头巴脑驼肚锅软乎入味，其他菜中规中矩。
3刀削面
乌兰察布是晋语方言，饮食也接近山西。早晨来一碗小南街，大哥甩着膀子快速下锅，卤肉浇头汤汁浓郁，面条劲道有嚼劲。
4杂粮主食
莜面鱼鱼、疙筋筋、磨擦擦，
来这里明白了一件事，叠词名字都是主食，叫着可爱，吃着好吃，
用莜面、土豆制作，吃着也健康。
乌兰察布基本所有本地餐厅都有提供，
甚至还有莜面自助。
⑤熏鸡
没有去卓资山，但乌兰察布各地都有熏鸡，我喜欢早市刚出锅的熏鸡，烟雾缭绕，
鸡肉软嫩，咸鲜口带着烟熏味，
如同草原的早市一般，烟火气十足。#美食寻味记