吃饭比天大：麦拿伦谷厨师帽餐厅大赏
尽管大名鼎鼎的《米其林指南》在欧美等地十分流行，但在“吃货”聚集地澳大利亚，厨师帽餐厅（Australian Good Food Guide Chef Hat Awards）才是特有的美食标杆。获得厨师帽数量越多，代表餐厅评分越高，其中“3帽”的评分最高。这里集锦了澳大利亚最值得一去的餐厅，给你提供便捷而经典的餐厅探店指南。今年，麦拿伦谷共有六家餐厅上榜，当你在此游玩时，不妨将其列入打卡清单，get这里的美食天花板。

Maxwell Restaurant
有人说麦拿伦谷有着全澳最好的地方餐饮，但很少有人知道，这份盛名的一部分是由Maxwell Restaurant制造的。这家餐厅创立于1969年，是当时为数不多拥有自家餐厅的酒庄之一。
Maxwell Restaurant一直倡导新鲜的餐品，采用当地供应商的季节性产品。同时，主厨Fabian Lehmann 从他遍布全球的经历中汲取灵感，将各地的美食文化巧妙地融合在一起。例如spätzle上来自28区的坚果味Monforte奶酪，从对食材的创新应用中展现德国风味；而带子薄片则与柚子胡椒等食材进行搭配，构成了一道充满日本风味的精致佳肴。Maxwell酒作为酒单上的明星产品，除此之外，从优雅的香槟到醇厚的Barolo，也为整个用餐体验增添了更多的层次和风味。


The Kitchen at Bec Hardy
The Kitchen at Bec Hardy是拥有“2帽”的厨师帽餐厅，由酿酒棚改建。餐厅的角落里仍然放置着一个大橡木桶， 质朴的谷仓风格与高品质的装饰相结合，营造了高雅的氛围感，让你沉浸在美食与美酒的体验中。
创始人Bec受到父亲经营葡萄酒生意的影响，成立了Bec Hardy Wines，成为家族中第一位拥有葡萄园并生产自己葡萄酒的女性。 如今，她的醉山庄园（Tipsy Hill Estate）仍在为餐厅提供原始、纯净的新鲜产品。


D’Arry’s Verandah Restaurant
黛伦堡魔方酒庄（d’ Arenberg）一直以来都是热门的酒庄之旅目的地，以其独特的魔方造型吸引了不少游客。而坐落在黛伦堡内的D’Arry’s Verandah Restaurant也是人气餐厅，往往提前几周就被预订一空。
坐落于19世纪的宅基地中，连绵起伏的山丘和葡萄园打造了餐厅浪漫悠闲的用餐场景。D’harry的菜单会根据季节的变化而变动 ，致力于为食客提供当地最新鲜的产品，送上最好的美食体验。


Serafino Restaurant
Serafino Restaurant有着精致的用餐环境，通过周到的服务和充满国际风味的当代菜单，向食客呈现出极好的用餐体验。除了高级感十足的装潢，餐厅还能俯瞰麦拿伦湖（Lake McLaren），让你在美景的陪伴下享用美味。
餐厅的研发团队紧跟当前的食物趋势，并让每道菜的自然风味能直达味蕾，以真实不做作的烹饪风格独树一帜，致力于成为“麦拿伦谷的味道” 。


The Currant Shed
The Currant Shed的建筑原型最初建于20世纪初，是一个制作葡萄干的小屋，后来由Hoffmann夫妇转手给了经营者Emily 。凭借在知名餐厅Star of Greece的工作经验，在交错的酸橙树林和葡萄园之间，Emily打造了The Currant Shed，以其极具吸引力的季节性菜品闻名。
这是一家有着时尚感的餐厅，为游客提供着喝酒、吃饭和住宿的世外桃源。从古法种植的胡萝卜，到当地捕获的澳洲肺鱼，再配上餐厅新鲜采摘的蔬菜，厨师们致力于制作出前卫的季节性融合料理。


Star of Greece
Star of Greece是菲尔半岛上的一颗宝石，它与蔚蓝的海水、天空相融，让海风轻拂过脸颊，带着海水的咸鲜味和阳光的温暖。目光所及，是海面与无垠的蓝天相接，仿佛海天之间没有界限，一切都融为一体。Star of Greece在海天相接之地向世界各地的人们传递着来自美食的邀请，无论你是穿着人字拖还是西装革履。
这里打造的是简单地道的新鲜食物，新鲜的海产与当地的农产品，不仅呈现出令人眼前一亮的色彩与质感，更在口感与风味上展现出无与伦比的优越性。在这里，食物的本质得到了完美的诠释，同时，餐厅提供的葡萄酒也是与食物、地点和场合相得益彰的。从炸鱼薯条到餐厅里的三四道简餐，还有在甲板上喝酒的悠闲时光，Star of Greece将带你看绝美的海景，品味纯粹的美食。