全厦最靓的“仔”、TVB里的经典港式美食,不用出“厦”都能在这里吃到!

厦门头牌美食
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莲坂商业广场里藏着这样一家港式小吃店

有新鲜出炉的【菠萝油】

香港街角的【丝袜奶茶】【关东煮】

港片出镜频率超高的【双皮奶】

还有

……

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对于香港的印象大部分来自港剧,街角的茶餐厅,行色匆匆的红男绿女,手上总是握着杯奶茶,或是鸡蛋仔,每每看到这里,都想去香港街头走一遭大吃特吃一番。

原味鸡蛋仔

鸡蛋仔向来是香港街头的经典小吃,近几年更是风靡厦门,其中也有不少出色的鸡蛋仔店,但这家九五大巴的鸡蛋仔味道更为传统。

刚刚好的蛋奶配比,蛋液迅速填满每个小格,师傅华丽的一个反手,静候四分钟,一份奶香气十足的鸡蛋仔就出锅了!

隔着纸盒刚出锅的鸡蛋仔的烫热感传递到手心,浓郁的蛋奶香气乘着空气传递到鼻息,顿时就勾起了食欲。轻轻一掰“咔嚓”一声趁热咬上一口才不辜负金黄酥脆的诱人模样

丝袜奶茶

丝袜奶茶用茶袋过滤茶渣,茶袋因使用太久而变色,颜色似丝袜,所以被戏称为“丝袜奶茶”。

煮好的红茶要用棉线网来回过滤4次,过滤掉茶渣的同时,也是为了让奶茶的口感更加顺滑。

最后冲入淡奶和细糖,一系列的工序结束后,奶茶的口感醇厚香滑,入口红茶的苦味褪尽,香甜直撞舌尖,满口留香。

冰火菠萝油

受TVB港剧“荼毒”太深,对菠萝包一直有一股执念,在牌长看来,软绵酥香的面包皮才是菠萝包的灵魂所在。

烤的金黄焦脆的面包中间夹上超厚的一片冻黄油。冰冷的黄油敌不过菠萝包的“热情”慢慢“暖化”,菠萝包吸收黄油变得柔软,冷热交融的口感,在味蕾上发酵,好吃到顾不上形象,任由酥皮掉了一桌。

双皮奶

“给你带了碗糖水当宵夜~”看了那么多港剧,双皮奶、杨枝甘露……这些“著名”糖水成了港剧情节中最深的向往。

九五大巴的双皮奶每一碗都有洁白如玉的色泽,舀上一勺在勺子上轻颤,入口滑嫩绵软,奶香浓郁顺滑,足以收买所有少女心。

柠檬利宾娜

柠檬利宾娜是夏日的消暑佳品,燥热的街头手捧一杯利宾娜,静心感受气泡水在舌尖上的淡淡冲击,酸酸甜甜沁人心脾的清香,可以治愈南方秋天的燥热。

柠檬加上抗氧化的美容佳品蔓越莓,沉浸在香槟一般的高雅色泽中和醉人的果香气,这样一杯维C爆表的利宾娜在夏天格外抢手。

深巷阿华田

阿华田是1904 年开始从瑞士传到世界各地,过去曾是运动员们驱寒补充体力的绝佳饮品。

泡上一杯温热的阿华田,窝在被窝里看港剧,淡淡的麦芽和可可香气成了许多港人小时候的温暖回忆。

TVB咖啡

深受英国文化影响的港人,咖啡几乎融入到日常生活的一部分,这杯TVB咖啡,咖啡气味香浓,入口有淡淡的苦涩和回味悠长的醇厚。

关东煮

和便利店里充斥的各色关东煮不同,九五大巴的关东煮都是用熬煮了三个小时的大骨高汤,味道清淡妥帖,一碗下肚,可以慰藉每个加班后疲惫的深夜。

鱼丸撒尿牛丸香菇串千叶豆腐开花肠鱿鱼串萝卜块海带结……料足味浓。

香浓的骨汤口感温和清新不带有侵略性,让每一样食材都保持着自己原有的味道,这才是牌长心目中关东煮最棒的味道。

九五大巴在全国已有多家连锁,将香港街头的美食和市井文化都融合在一杯奶茶,一份地道的港式小吃之中。由三位热爱港式美食的90后大男孩带到厦门,这也是厦门的首家加盟店

简洁干净的环境,活泼有趣的标语,大巴车桌子,和梦露女神的座椅,复古又平易近人,可以堂食可以外卖。

香港的自由繁华,让许多人心生向往,若是被繁重琐碎的生活牵绊住脚步,可以来这家九五大巴点上一份亲民又正宗的港式下午茶,让舌尖先行那些还没实现的“香港梦”。

九五大巴香港奶茶小吃

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活动日期:2018年9月21日至10月9日

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2.此优惠不与其他优惠同享。

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4.1个人最多只能使用1台手机、1个微信号享受1次福利,福利单次有效,不可叠加使用。

5.活动最终解释权归头牌美食所有。

九五大巴香港奶茶小吃

地址:莲坂商业广场东区54号  

电话:18150886025  

营业时间:周一至周日 11:00-00:00 

探店 | 第256期

编辑:宝儿姑姑

视觉:李奥利奥

- 厦门头牌美食出品 -

目的地: 香港 厦门
标签: 美食吃货 美图
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