终于！发现真正懂东方美学的米其林餐厅
你心中真正的东方美学是什么样子？
生活中的形、色、味，韵当然缺一不可
想一次领略观、品、饮、食的“东方美学”
这家2024蝉联米其林一星的川菜食府是必选
毕竟，它真的懂#东方美学

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进门，先品故事
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「蜀道」，取自巴蜀地区以艰险闻名的古道
餐厅的入口宽仅五尺
呼应“蜀道”的别称“五尺道”
也是餐厅英文名Five Foot Road的由来
头顶一瀑水晶灯垂挂而下
造型别致，猜猜看是什么元素?
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沿脚下“青石板路”羊毛地毯步入茶廊
映入眼帘的是吧台后方
以成都非遗五朵金花之一—「漆艺」入画的
艺术佳作「天界金霞」
如火如荼的红与金，托出川式待客之道的热情
画作两侧的李白诗句“咏蜀道”遒劲俊秀的字体中
窥见古今时空流转

置身这座向老成都茶馆文化致敬的独立茗茶区
身心俱静，品一盏欢迎茶，掸尽旅途奔波
优雅小憩，再赴美食之约
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转入正厅，一步一惊艳

绘满蜀地山水的琉璃壁画如长卷丝滑舒展
一路游赏，便会美遇“一帘幽梦”
施华洛世奇定制水晶珠帘
巧妙勾勒出翠竹倩影，满眼流光溢彩
不愧是食客最爱的出片机位
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沉浸，五感共赏东方美
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珠帘房中入座，开餐前亦要先品茶
老成都人挚爱的八宝茶先行迎宾
“高山流水”“苏秦背剑”
手持三尺长壶的茶艺师在珠帘后舞动翩翩
茶饮缓缓注入描金绘彩的“三才杯”
透明杯体中，茶叶舒卷起舞，别有意境
碧潭飘雪、雅安藏茶、蒙顶甘露 、论道竹叶青
更多川蜀香茗汇集于此，以茶配餐，蜀味悠远

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与刻板印象中红辣重油不同
「蜀道」总厨杨登全师傅近40年练就的手工川菜
引领食客展开“红”与“辣”以外的经典川味之旅
从古方中还原近乎失传的名馔「神仙鸭子」
以数十道工序手工匠制「芙蓉官燕鸡豆花」
…
诞生于他手中的菜式
既沿袭着民国时期公馆川宴的雅致风韵
又融合时令珍鲜与匠心创意
为了还原川菜
“一菜一格，百菜百味”的精髓
不惜从四川空运香料、井盐等食材
臻呈满载匠心佳肴的米其林之旅
尝过的人，从此有了无法忘却的“川菜白月光”
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无与伦比的形、色、味，韵
造就一家真正懂东方美学的川菜食府
澳门寻味之旅
怎可错过这颗如此惊艳的米其林星星？