1997年，长城技术中心正式更名为长城庄园，成为中国首家葡萄酒庄园，自此开启酒庄管理模式。2005年，《长城庄园模式的创建及庄园葡萄酒关键技术的研究》再次荣获“国家科技进步二等奖”。
桑干酒庄正式成立，2009年，怀来中粮长城桑干酒庄有限公司正式成立，开启中粮高端酒庄酒独立运营时代。同年，被认定为河北省葡萄酒工程技术中心。2013年，更名为中粮长城桑干酒庄（怀来）有限公司。
2009年至今，长城桑干酒庄已成长为国内葡萄酒行业建园最早、树龄最长、起点最高的世界级东方名庄。