福州美食探秘 | 本地人的平价宝藏“苍蝇馆子”
福州，这座历史文化名城，不仅拥有深厚的文化底蕴，更藏匿着无数美食的秘境。其中，琪辉餐厅便是这样一个让本地人钟爱不已的平价“苍蝇馆子”。开了二十年的老店，它静静地坐落在东街口不起眼的巷子角落，却是众多食客心中的美食圣地。

晚上六点，店里已经座无虚席，生意火爆至极。没有豪华的装修，没有繁复的点餐流程，一切都显得那么朴实自然。你可以在门口看着菜单自行点菜，然后等待收银员安排座位。这里的菜系都很下饭，每一道菜都能与米饭完美搭配，让人食欲大增。而且，价格还超便宜，人均仅需40元左右，真的是物超所值。

香锅田鸡王是这里的一道招牌菜，几乎每桌都会点上一份。酸酸辣辣的泡椒味，让人胃口大开。田鸡肉质饱满，口感鲜嫩，绝对不是那种瘦瘦的口感。而且，下面还铺着粉丝，吸满了汤汁后更加美味。

饭后甜品，我推荐青瓜玉米烙。黄瓜和玉米的结合，再加上沙拉酱的点缀，简直是完美搭配。那一大盘甜品，分量十足，我们最后都打包带走了。

大盆花菜也是一道非常不错的菜品。锅气十足，香气四溢，里面还夹杂着五花肉的味道，真是让人欲罢不能。这样的分量，店家真的有的赚吗？我不禁为他们的良心点赞。

不过，十香醉排骨这道菜让我有些失望。一开始以为是很脆的那种口感，结果吃起来却有点像荔枝肉的味道。里面的肉是排骨，但口感跟平常吃到的荔枝肉没什么区别，缺少了一些惊喜。

日本豆腐煲也是一道值得尝试的菜品。豆腐外酥里嫩，口感十分好，也很下饭。不过，我觉得稍微有点咸，大家可以根据自己的口味调整。

最后，一定要尝尝猪皮酸辣汤。这是福州人特别喜爱的一道汤品，酸酸辣辣的口感非常开胃。一大碗喝不完也没关系，因为这里的每一道菜都让人回味无穷。

琪辉餐厅，这家藏在福州老街巷的平价“苍蝇馆子”，真的是一家去了还想再去的宝藏餐厅。如果你想品尝地道的福州美食，那就千万不要错过它。地址就在鼓楼区八一七北路151号福建佳盛大厦1层，营业时间从早上10点到晚上10点。记得提前去哦，否则可能会排队等候呢！