澳门寻味美食，御膳扒房众望所归

这次到澳门主打一个美食地图打卡，第一站便是期待已久新濠天地新开业的御膳扒房，赶在开业当晚就来奔赴，也是希望他有个美妙的摘星之旅。

圆形的餐厅有点像是置身舞台，尤其是在澳门夜景华灯初上之时，环形的落地窗观望到路氹的美景，效果是极为震撼的。
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餐前包有酸面包、意式佛卡夏和软欧包，搭配的橄榄酱和陈年的黑醋，油黑醋的回味甘甜这一点就为后面的菜品起了很好的开头。

从前菜的platter就开始有点意思，牛肉塔塔铺满了曼切高芝士和蛋黄，搭配炸得酥脆的牛肚片一起入口，在嘴里吃着是绵密香脆又富有嚼劲。

用牛肝菌制作的蘑菇浓汤，上面整整铺满的黑松露就已经让人赏心悦目，第一口的浓郁不是普通奶油的微闷，而竟然是牛肝菌的鲜美香气，每一口的汤汁都能搭配超大的黑松露异常满足。

作为美式扒房来说牛扒部分自然是值得期待的，主厨chef现场展示了超大的和牛战斧牛排制作，用的干式熟成的牛排肉会更加多汁和软嫩，只需要一点点的调味就能展示它的美味和原香。
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这一次首发就冲真的不亏，还上了平时过生日才会送的隐藏甜品，火焰雪山蛋糕由餐厅经理现场点燃仪式感满满，带上心爱的她来这里怎么可以不心动？

全程的服务是无可挑剔，无论是对于菜品的讲解还是加水换餐盘等等details上，来澳门打卡美食，御膳扒房你的美食地图上理应拥有一席之地。

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