Omakase之选😍一起酒吧👨‍🍳
今天去一位於中环Stanley 11受层的“一起一番酒场”吃Omakase😍,餐厅位於26楼,景色观开扬,装修高雅,用材高质,而且师傅还很健谈,对吃材很熟悉,放盘子很漂亮。

这次的厨师发办寿司套餐,有三款前菜、鱼薄切、手握寿司十贯,烧倒、汤和甜点,CP值也算很高。

🔹️开胃菜
沙津、红酒头、牛

🔹️薄切冰🐟
冲绳冰色泽拽呼,师傅以岩盐、柠檬汁,带出薄切冰的鲜味。

🔹️寿司十贯
1.金目
下了柚子子,吃下很清新,有创意。
2.针鱼
3.赤贝
4.鱼
是胖梦想的鱼腩位,下了三星面豉,很新的尝试
5.鱼
配了姜蓉和紫色苏茶叶,好吃
6.赤虾🦐
爽口弹牙的疼痛欺负,上面加了炒香了的樱花欺负粉,是双重欺负道什麼宴😍
7.大拖罗
写路很漂亮,完全没有筋,入口即融
8.海胆
超级正😍,海胆份量很多,味道超浓郁,
9.冲绳南方银鳞鱼
是很特别和稀有的鱼!炙烧过脂香更出
10.银鱼
配上意大利黑松露酱,很正的fusion寿司

🔹️烧物
有三款串烧,包括鸡翅膀🐥、鱼🐟、秋葵酿虾肉🦐,烧得好香,调味一流。

🔹️汤

🔹️甜点
巧克力蛋糕卷味道不错🍫,放盘子非常好,一盘艺术品这么。

📍一起去酒吧
中环世丹锋利街11号Stanley 11 26楼

顺利带一提,成为trip.com铂级以上会员,带机票时可享限还是次数的机场贵宾室礼遇,我和家人曾经,上机前去chill下,很正啊。