满满香港情怀中菜～招牌乳鸽～沙田龙华酒店🍲
由细到大都好钟意食乳鸽，每次点乳鸽屋企人总会让多几块比我食☺️今次就去咗沙田充满历史背景嘅龙华酒店，品尝佢最有名嘅皇牌烧乳鸽😋

🏮龙华酒店建于战前1938年，并系1951年开业，系战后于沙田开设嘅首间酒店。当时上层做客房，下层做食肆兼账房。到今日纯粹以餐厅形式继续经营。餐厅装修保留五六十年代的风格，由红灯笼走廊🏮，到小庭园，充满香港情怀，别有一番风味～

⭐️龙华脆皮烧乳鸽皇牌 $98
当然要食招牌菜烧乳鸽！乳鸽肥美，脂肪不少，原只上保持全部肉汁，果然好好味。因为唔系用一般「吊皮」干烧嘅方法，所以乳鸽外皮不会太脆，亦唔怕烧得过干。反而肉质滑嫩多汁，令人回味😋

⭐️新鲜菠萝咕噜肉 $168
好钟意咕噜肉唔会好肥，啖啖肉之余，亦炒到脆身香口，而且唔会太甜。再配上新鲜菠萝🍍，清甜解腻，好出色嘅菜式。

⭐️新华煎酿手造豆腐 $148
豆腐几大块，好入味，带咬口，酿嘅馅料唔多。

⭐️特式干炒牛河 $138
牛肉几大片，炒到好有镬气，带焦香，而且唔会炒得太油。

茗茶每位$13

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📍龙华酒店
地址：沙田下禾𪨶村22号
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