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岳阳
赏完了花花草草,再去找找春天的美味!!

#手机里第一张春天
春风一吹,田间地头、山野间,积蓄一冬的万物破土而出
新绿的芽叶,散发着柔嫩、鲜灵的气息,惹人垂涎迫不及待将其端上餐桌~
荠菜:山野间的“报春使者”,春天一到早早钻出,叶片修长清嫩,带着田野之气,焯水之后,包饺子包子,很是不错。
蒲公英:“味苦,甘,寒,入肝、胃经”是一味疏肝散气的春野之味,清洗之后直接蘸酱,或者焯水凉拌都可。
红油香椿:无污染的山间自然生长而成,芽叶透红肥厚,色泽油亮,可炒、可炸、可拌,吃法多样。
芦笋:长江边上生长的芦笋,鲜嫩到无需去皮,根茎挺拔,根根均匀,不用太复杂的吃法,直接煎熟亦或者用虾仁清炒。
韭菜:春韭茎叶鲜嫩,味道也是尤其香,一刀切下,香味扑鼻而来,炒合菜还是鸡蛋炒韭菜,清爽可口。
四季豆:春季的四季豆,清甜脆嫩,豆荚饱满,纤维感少。#春菜 #野菜 #能吃的野菜 #时令美食
03-282024-03-28
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