光与盐
前滩中心电梯乘坐到顶层，挑高的空间，360度全方位的视野，透过落地玻璃窗，把远处的浦江两岸景色尽收眼底，还没有开吃就已经被美景打败。
前菜话梅甜虾鱿鱼波本威士忌~
超高的颜值，犹如一道甜品。主厨会来介绍这道菜，并将甜橙柚抹在杯口，大虾，鱿鱼，醋冻，威士忌，融合出层次感，创意十足。
主菜五香豆腐萝卜M7眼肉~
让中餐传统的五香豆腐和萝卜作为配菜，牵手主角西式牛排，一道中西结合的创意之作。M7级的眼肉，粉嫩的颜色非常诱人，无需过多调味，肉汁丰富，肉香萦绕在口中。
伊比利亚火腿鲍鱼糯米烩饭~
把米饭改为糯米，不再是传统的夹生饭口感。表面是油润咸香的伊比利亚火腿片，软嫩弹牙的鲍鱼，糯米饭吸饱油脂，吃起来软糯咸香，一口气炫完。
黑芝麻，花生，冰博客奶~
摆盘犹如一幅画，黑芝麻，花生，冰博客奶制作出三种口味的冰淇淋，用黑芝麻糊和花生糊连接，口味层层递进。