来碗泉山刘家牛肉汤，不枉淮南走一趟
#当地才能吃到的美食
#当地特色小吃

来到安徽淮南，牛肉汤必须安排上！询问了几位当地人，推荐最多的是刘家牛肉汤（淮南总店）。据说这家店在【2023全国地标美食烹饪争霸赛】中得过金奖呢！


店的铺面挺大，除了牛肉汤，还有卤肉熟食窗口，且售卖生牛肉。食客们都在档口排队点餐并待取。大师傅的流水作业极其娴熟。一碗一碗的食材配好，再从大锅里舀出一大瓢熬好的热汤，滋啦啦一个盖浇，顺手洒上葱花、香菜，齐活！#真香小吃大集合


两块钱一张的油烧饼，又大又酥，咬一口直掉渣。九块钱的小份牛肉汤，于我已是足够。汤头浓郁鲜美，配菜也比其它地方的淮南牛肉汤丰富。一直以为淮南牛肉汤里就是干丝和粉丝，原来还有香菜、豆饼和红薯粉！