水乡文化，寻味顺德美食之旅
逢简水乡是顺德十景之一，地处顺德杏坛镇北端，有“岭南周庄”的美誉。

逢简水乡以水道为界，河涌呈“井”字形，自南往北流过古村，汇入西江支流，把村落切割成若干小沙岛，是典型的小桥流水人家。这里民风古朴，经济发达，是顺德最早有人聚居地之一。据记载，逢简曾有37座桥梁，33个坊，78间祠堂，32间庙宇。在村里信步游走，但见村里的河岸两旁，古榕、蕉林、石榴等林木一字排开，河道步道一侧是由民居、宗祠等乡土建筑构成的聚落群体。

这里有不少值得一看的景点，比如明远桥、巨济桥、金鳌桥。明远桥是中国现存文献统计中最早的三孔石桥之一，始建于南宋宝庆年间，桥拱成纵联砌置法，红色砂岩构造。全长25.1米，顶宽4.6米。桥栏石板刻有多种图案，桥两边柱头雕有石狮子，为了方便马车通行，桥面的石级砌成坡形。巨济桥亦建于南宋宝庆年间，雕花石栏精美秀气。金鳌桥始建于清康熙年间，整个桥身是用红色石料砌成，传说该桥是据康熙授意“尔亦可返乡建一桥”，故取禁宫内御花园水池中的“金鳌玉蛛”之名。

此外，你还可以在这里体验石桥观落日、乘坐小船等项目。逢简水乡的美食也很有特色，比如双皮奶、均安蒸猪、鱼饼等，都是不可错过的美味。

总之，逢简水乡是一个充满历史文化底蕴和自然风光的美丽地方，非常值得一游。希望我的介绍能对你有所帮助，祝你旅途愉快！