上海美食探店 | 淮扬餐厅：万盏·淮扬新说
广东来的朋友到上海出差，
请她吃饭就选了这家“万盏·淮扬新说”，
带她尝尝淮扬菜的风味。

这家店是新开的，
环境挺不错，座位也很舒服。
点了一个双人餐，人均135。

👉🏻经典扬州盐水四拼：
分别是猪耳、鸭胗、盐水鸡和毛豆，这道还是不错，清新爽口还很适合下酒。

👉🏻袁枚·梨撞虾
看这个菜名，难道是从《随园食单》里得来的菜谱？
虾球大颗，新鲜紧实；梨子清甜，十分解腻。还可以蘸上花椒粉，口感相当特别。

👉🏻八珍烩平桥豆腐
豆腐很嫩，用火腿、菌菇、牛肉粒等等八种食材来烩制，很鲜美。不过，对我们俩来说都有点咸，可能配米饭吃好一点。

👉🏻虾油烧苹果丝瓜
丝瓜用河虾来烧，是有着江南春天的鲜。不过，也是稍微有点儿咸。

👉🏻经典淮扬千层油糕
口感微甜，千层糕显得十分蓬松，我一口气吃了两块。

👉🏻玫瑰红茶冻
玫瑰味道很浓，清甜解腻，作为餐后甜品很不错。

👉🏻九曲红梅茶
很不错的茶，不爱喝茶的人也很适合入口，茶具也很好看。

⭕️【总结】
环境佳，服务也不错，添茶很勤快。
菜式精致，经典中又有创新。
不过，我个人觉得味道少点惊喜，总的来说有点儿普通。

…………
万盏·淮扬新说
地址：上海市中山北路环球港3楼
萬盏·淮扬新说(环球港店)
#必吃经典淮扬菜 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食