吃遍大连丨中式糕点透露的淳朴和简单,反而更适合我们这个中国胃。

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这里是嗜甜者甜食回忆的第一篇,

这篇是关于中式糕点的。

以前偏爱西式小面包蛋糕,

觉得老式糕点是原料和口感都不好的“老古董”。

可越长大,反而越喜欢和珍视这些“老古董“”。

不像西式糕点的精致和甜腻,

老式糕点透露的淳朴和简单

反而更适合我这个中国胃。

泽惠园

现在的泽惠园太火了,买酥饼不提前预定基本买不到了这家店对“酒香不怕巷子深”,是最好的诠释。居民楼里的老式糕点店,一口迷住,每天都想往这边溜达。

呛面面包,记得小时候的面包,没有那么松软,但是每一口都很瓷实。没有奶油、肉松、巧克力的面包最能吃出面粉的香甜和纯粹。

黄米烙,黏黏糯糯的黄米没有加很多糖,就是淡淡的清香,外皮软软酥酥的,火候刚好。已然成了网红食品。貌似每天只有上下午出两锅。

地址:大连市西岗区更新街31号

大唐宫廷糕点

超级喜欢他家的蜜豆卷和肉松卷,特别是肉松卷,满满的肉松,肉松的味道特别浓郁,松脆的肉松衬着沙拉酱的香甜与蛋糕的松软,沙拉酱适中,不会过多过腻,一切的一切都是刚刚好,刚刚好。

地点:大连市中山区鲁迅路二七温州城

香酥园

中山区中心小学门口对面,多年的小门头店了。经营各类老式点心,还有包子馅饼之类,如今品种也是越来越多样,最初老饼干老面包带馅酥饼磨叽,到出现了酸奶奶茶三明治等,还有经常断货的馅饼、菜饼子等,回头客很多,店面不大,阿姨们个个手脚麻利。

地址:大连市中山区独立街1号

皇家面点

各种老味道的面点~红豆酥好吃,外皮薄薄的而且很湿润,吃到嘴里不觉得干。红豆酥里面的馅好大颗,而且馅儿也不甜,很纯的豆香味~绿豆酥也不错,他家都属于皮薄馅大的类型,不爱吃面爱吃馅儿的不容错过呦~馅料品种超级多,紫米、黄小米、红豆、绿豆、紫薯、花生。

地址:大连市沙河口区联合路与玉华街交叉口西(分店众多)

忆江南金丝肉松饼 

主要做肉松蛋卷和红豆蛋卷。整体都偏甜,馅料都很扎实很多,肉松卷儿的肉松很咸。酱很多。蛋糕体不是绵软型。红豆卷也是蜜豆满满,酱也不少,吃一整个肯定想来点咸的,里面还有炼乳之类的东西吧,很软糯。

地址:大连市中山区友好广场与向前街交叉口西南50米

宝豆糕

绿豆、红豆大枣、紫薯、板栗四种馅。绿豆和板栗好吃,那两个味一般,特别是板栗!说冷藏更好吃,但我觉得板栗的一定要刚出炉趁热吃!热乎的时候馅是很稀的没成糕的感觉特别好吃,其他三种确实是冷藏后好吃。外皮蛋奶味很香加上芝麻,有点像吃蛋卷,总之就买板栗的趁热吃!

地址: 大连市沙河口区长兴街与西安路交叉口旁

鲍师傅

真真假假这件事,不必在意,好吃就行。颜值与美味并存,原味肉松小贝保留传统,口味咸香海苔肉松小贝外脆里软,口感给力。牛肉肉松小贝香味浓郁,超大满足。蟹黄肉松小贝分外鲜美。每个肉松小贝的样子都萌到心底里,无论是买来自己解馋,还是赠送他人品尝,都不失为一种好选择哦~

地址:大连市沙河口区成仁街11号

御品古早味

门头不大,但蛋糕味道满不错,行路至此有时候想起,会买点儿肉松饼或是中意的抹茶蛋糕来吃,价格都在门头上挂着呢!看着就很有怀旧感觉得纸盒子,有提手可以拎,买的多也会提供袋子。纸盒里还会附带一把塑料小餐刀,可以用来把蛋糕切成小块小块的一口一块。原味,黑糖和巧克力各一块,一块很大,沉甸甸的。蛋糕的形状都是长方形,看着很厚实饱满,切面有细密的小气孔,每种口味带有自己特殊的香气,原味的是纯粹的香甜气息,黑糖味的能闻出来黑糖的那种微苦带有后劲的醇香,巧克力味的巧克力香气也很突出。现在经营的品种也越来越多。

地址:大连市中山区友好路182号锦联国际大厦对面

台拾记古早味现烤蛋糕

蛋糕是按斤卖的,但是想要的大小却不能自己定,只能买规定大小,基本上就是一斤。

蛋糕很实,但是又不会噎到,芝士味道趁热的时候最好吃。爆酱巧克力蛋糕还是回家用微波炉打一下口感最好!蛋糕有原味、芝士奶酪、巧克力、蔓越莓等,醇香浓郁诱人,紧实绵软。

地址:大连市沙河口区西安路99号福佳新天地1楼拉夏贝尔斜对面

记得小时候吃的最多的就是老式点心了

沙琪玛、翻花、桃酥、蜜三刀

现在我们长大了,它们却没有变老,

里面有割不掉的情节和回忆

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目的地: 中国 大连
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