来自德国最棒的咖啡馆,这款咖啡全球限量99支| 好豆啊!

企鹅吃喝指南

豆你开心,是🐧咖啡组最有成就的事!以后在标题看见“好豆啊”,你就知道这是我们的接头暗号,表示精品咖啡豆闪购又来啦。

这次我们带回了一支人气高涨的返场咖啡,来自德国精品咖啡界公认的先驱——Bonanza.

而且,这期闪购有新!惊!喜!企鹅带来了你们一直想要的小包装品鉴组合!

三支咖啡豆一组,你可以喝到肯尼亚三个典型产区:Mwendia、Ngunguru、Gachatha.三支性格迥异的豆子放在一起品鉴,是环绕立体声式的终极风味大进击。

而且不用心疼钱包,也不用担心囤多了喝不完,一组3包,每包125g,不间断换着喝一个月妥妥的,那啥……限量99组,只售318元,先抢总是没错的!

企鹅全球独家 肯尼亚三合一

- Kenya Three 三合一装 -

麦温迪亚AA

热烈的热带风情

先来一记热烈的风味暴击:这支肯尼亚拥有罕见的梅子酱、枸杞、接骨木风味,复杂度非常高,热带气质也很强烈。

咕咕噜AA 

多汁水果炸弹

这支肯尼亚有着果汁般的酸质,甜如糖浆的结构,明显血橙和覆盆子果酱的风味。整体是非常轻盈清爽的口感,像一颗多汁的水果炸弹

葛恰莎 AA 

经典完美的肯尼亚

这个产区生产着最经典的肯尼亚。成熟果香,经典的黑加仑糖浆甜感,番石榴的热带风味使它具有极强的活泼度和复杂的酸度。口感既多汁又柔滑,算得上是一支平衡而又完美的咖啡了。

除了三包组合装,还有一款125g常规装,秋日气息十足,最适合现在这个季节喝了:

- 水洗  埃塞俄比亚古姬 -

 风味:柚子 蜜瓜 薰衣草

烘焙日期:10月17日

老粉丝肯定有印象,Bonanza的埃塞咖啡豆一直很能打。我们在首尔、阿姆斯特丹和国内咖啡馆邂逅过它很多次,每次都留下了惊艳印象。

在首尔遇到了Bonanza的日晒埃塞俄比亚Sasaba,是忍不住干杯的好喝,直到今天依然印象深刻。

@More than less,首尔,2017年

@TOKI ,阿姆斯特丹,2018年

要有多么专业的眼光和手法,才能让每款埃塞咖啡都这么优秀鸭!这期我们选中的咖啡豆来自埃塞最负盛名的古姬产区,喝起来就是一支甜甜的柚子果汁,相信一定不会让你们失望。

除了柚子调性明显,它还带有埃塞常见的花香,有蜜瓜🍈和薰衣草的香气与风味,在现在这个干燥的季节喝起来非常清润。

德国人的网红店,也会人山人海打卡拍照吗?

在繁华的柏林市中心有这样一处秘境,有一座咖啡馆在这里巧妙地“隐形”,宛如世外桃源。

@Bonanza旗舰店,柏林

门外是人迹罕至的马路。只有穿越一条小巷,才能在曲径通幽处看见这座时髦的咖啡馆。

挑高的空间,巨大的窗户,即使是柏林阴郁的冬季,这里也能享受到充裕采光。

优雅的对称设计,使整家店有诗歌般循环往复的节奏感。

店内的桌椅由柏林设计品牌Modistefurniture设计,带着优雅的东方韵味。

店里还有很多美好的细节,比如镜子上会声明自家牛奶来源,口吻严肃又可爱。

最让人目不转睛的还是好看的咖啡师小哥哥

如果你以为这只是家低调且充满设计感的咖啡馆,那可就错了。它最厉害的身份,是整个北欧与西欧最早提供精品咖啡的烘豆商,德国精品咖啡界公认的先驱。

实力比颜值更高

这样一家洋溢着艺术气息的咖啡馆,离不开艺术家设计师出身的两位创始人——Yumi Choi 和 Kiduk Reus。

和大多依靠“颜值”上位的咖啡馆不同,他们一开始就把目光放得长远清晰:咖啡品质才是第一位!

2006年开出的Bonanza第一家门店就与众不同:

面积很小,除了几张小桌子和一个落地窗台可以入座,其余空间都腾给了巨大Probat烘焙机和豆子展览柜。菜单也很傲娇,只有咖啡,没有食物。

创始人Yumi说过:“正是因为我们没有太多空间,所以能够做得非常专注。我们很幸运,可以‘只’做咖啡。”

当时德国大多数咖啡馆还在以食物环境招揽顾客,Bonanza就已抓住了第三波咖啡浪潮的先机。

它在德国走红的方式也很不寻常,甚至有点佛系:向其他咖啡馆提供烘焙、咨询服务,用自身的经验帮助他们少走弯路。

和武侠小说一样,真正的强者就是有魄力先征服对手,化敌为友。城中很多咖啡馆变成了它家死忠粉,到如今,它早已是整个德国乃至全世界公认的先驱品牌。

像科学家一样烘咖啡豆

Bonanza有着很吸引人的烘豆理念:“烘焙不应受冲煮方式的影响,当一支豆子找到了最佳烘焙方式,无论怎么冲都会很好喝。”翻译一下就是:买了它家豆子,手残也能做得好喝。

有这样宏图大略的咖啡馆不只它一家,Bonanza没有光喊口号,他们拿出了科研精神来做这件事。

新店开辟一半空间作烘焙工坊,让这里宛如一间实验室:玻璃隔断后的机器总在忙碌运转,烘豆师们则在机器前调试每支豆子的烘焙曲线。

为了追求品质,他们还表现出了大无畏的不差钱精神:生豆都是由他们自己前往各个产地采购,并愿意支付高于公平贸易价格的钱来购买优质生豆;为了应对增长的需求,还把烘豆机换成了更先进的 Probat UG 22k.

在他们的ins上,还可以看到各种“逛馆日记”,团队会定期拜访全世界的咖啡馆和烘焙商,以保持自身的新鲜感和活力。

或在淘宝购买

復·制这段描述¥uHaHb7n4PZP¥后咑閞👉手机淘宝👈

下单前的小啰嗦

1、所有咖啡豆的烘焙日期均为10月17日 ,全部是现货。

2、咖啡豆全部由京东快递运送,享受全国大部分地区包邮,青海、西藏等偏远地区适当补差价。

不进闪购群,错过一个亿 当你还在看文章时,群里的小伙伴已经抢先一步,收到了本期闪购咖啡豆。加入群,还可以提前获得专属优惠券,各种不定期掉落的礼物~

加群方式 添加🐧机器人,回复关键词“闪购”拉你入群~

名额有限,如果机器人没有自动通过验证或发送群邀请,

就说明群已经满员,要等下次了噢,谢谢大家!

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