超新鲜水产✨日本直送
喺铜锣湾澳门逸园中心嘅矶野水产 海产每日由日本空运到港 新鲜质素有保证🇯🇵呢度嘅装修充满日式居酒屋风味 而且职员都好nice 令人感觉舒服自在☺️
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今次点咗个矶烧海鲜盛合 包含几种海鲜 仲有唔同制法✨
ꕥ 蔬菜条鳀鱼酱
点菜后店员就会送上前菜 蔬菜条有青瓜/雪梨同红萝卜条🥕配充满咸香味嘅鳀鱼酱 清爽开胃
ꕥ 季节时令鲜鱼
呢日系盐烧喜之次 正中我口味😍鱼肉好嫩滑 鱼油十足 鱼皮都烧得好香 配咗个酸酸哋嘅汁 不过我觉得单食已经好正
ꕥ 响螺
做成刺身🥢肉质幼嫩 爽口甜美
ꕥ 松叶蟹脚
矶烧后香气四溢 入口鲜甜🦀
ꕥ鲍鱼
鲍鱼好新鲜👍🏻两只分别唔同做法 矶煮鲍鱼系冷盘 口感鲜嫩弹牙 酱汁令鲜甜味更提升 浜烧鲍鱼更能食到软嫩质感
ꕥ 赤虾
已预先将虾身开边 食起嚟好方便🦐味道够香又厚肉
ꕥ 帆立贝
店员再用两种做法烹调☺️清酒煮较为食到帆立贝本身嘅鲜味 而黑松露帆立贝我更喜欢 松露香气好突出💕