带有艺术色彩的小肥羊火锅餐厅
#排队也要吃的火锅 房山区·北京 房山长阳镇中央城的小肥羊火锅餐厅，是一个有着艺术色彩的餐厅。门上高悬“我在小肥羊等你”的字样，草原天路、蒙古包、憨态可掬的小羊，让你似乎走进了茫茫草原，聆听着马头琴悠扬的歌声，这个感觉真好。
一条蜿蜒的小路屏障隔出了店堂的餐桌，木隔断上“羊肉火锅专家，灵魂锅底，招牌羊肉”字样透出一股子霸气，似乎告诉每一位走进店堂的食客：不一样就是不一样……
羊肉、蔬菜上桌，三个装在铁架子上的肉、菜、面等有秩序地排列；再端上两盘牛肉，一头手持兵器的老牛，鼻孔里冒着粗气，盯向盘中之物，那神情，那气势，好像是不满意人们吃它伙伴的肉，让食者不禁莞尔一笑。
这家店的小料多达23种，每个人可以根据自己的口味自由搭配，也可以按照旁边的友情提示牌，制作蒜泥香油碟、丸滑味碟、酸辣味碟、辣椒酱调味碟、麻酱调味碟等，每盘调味酱适合涮肉、海鲜丸滑、蔬菜菌菇以及不能吃辣的均有明确标注。调配好适合自己的小料，吃上一口涮肉，果然感觉不一般。来自大草原的牛羊肉，滋味醇厚，尤其是加了鸡蛋的牛肉，鲜嫩可口。直到吃完走出店堂，似乎还有点意犹未尽。这里，不仅满足了口腹之欲，而沉浸其中独特的环境氛围，好像又走了一趟苍茫无际的大草原……