加拿大 新鲜大紫海胆的处理方法
连着来了2周末（Richmond 渔人码头）终于买到生猛大海胆 歪果仁就是没有中国人卖东西鸡贼 开始5元一个 然后觉得不合适写5元一磅 然后我说要2支 指着两只个头不大但刺都竖着的 然后上称8块多 他说凑10块的吧 我说好 他看了半天摊上都剩个头大的了 结果一看3支13快多 看得出他都要哭了 那怎办话都是他自己说的 两个小年轻 我就当免费帮你学习长见识了 吼吼吼
我们买好 两个棒子过来估计都没吃过海胆 问这是什么 能吃的嘛 本来都不想理 不过还是告诉他们那边有图解
这中文肯定不是小老外写的 这字也敢拿出来“卖”唉 ... 假中国人写的吧！
还加了配图 😄 可爱
小样的 看你个头大 还更有货 力气也不小 早上买的 晚上了还想跑
苏大厨开始娴熟的处理工作啦 马上就有美食啦 😄首先 用刀刮掉尖刺 在用剪刀把嘴牙去掉 再把壳剪掉一圈
猜猜啥？
牙 对啦 看我照得清楚不 嘻嘻😁
去除黑色内脏部分 在用盐水冲一下
漂亮宝贝 鲜美 口水有没有
漂亮的盘中 配一瓶梅子酒
最后 再来一盘避风塘炒蟹 喔噻 蛋黄➕面粉 使🦀️壳都炸的酥酥脆脆 再就是面包糠火候的恰到好处 ... 不能说啦 又要🤤la
#美食林
#海鲜