俗話說得好，到黃橋，不吃黃橋燒餅等於白走一回。依稀記得最早知曉黃橋燒餅應該是从小時候看過的一部電影開始的，“東進序曲”這部電影就是描述了當年黃橋戰役的故事，後來讀書从清代作者劉鶚的《老殘遊記》中有對燒餅的描述。今天實地踏勘后親自品嚐得以論證燒餅的滋味。嘗口酥脆，鬆軟層曡，焦香濃郁，滿口遺香。
尋味古黃橋 悠享今鄉村。