香河肉饼，为什么这么好吃
到了安平，怎么能不吃京东肉饼?

京东肉饼=香河肉饼，一个意思。

2019年五一，回老家途中我路过香河，就在桔子酒店隔壁，天下第一城对面的香河肉饼总店（百乐门饭庄）狠狠地爽了一次香河肉饼。

肉饼哪儿都有，为啥香河肉饼最好吃?

据说最早的香河肉饼是回族人独有的，带到了京东地区。后来逐渐被汉族人接受并创新，推出了猪肉馅的。

地道的香河肉饼，不一定只能在香河县吃到，但坐在香河县城里路边吃的，感觉更地道。

我点了一斤牛肉饼，一定要配合回味厚重的香河豆腐丝（拌香椿苗)，大蒜和老醋。

最大的特点是如纸一样的皮薄，肉层厚实油大且香，讲究两片面合起来不能比肉厚。

一定要趁热吃，嚼一口，面质软糯，牛油从嘴角流出，肥而不腻，过瘾。