西班牙第三大城市Valencia 在拉丁语里意为“活力，强壮”。确实，这座城市既古老又年轻。
City of the Arts and Sciences 艺术与科学城，Santiago Calatrava 设计，1996动工，旧河床变成下沉式公园，Oceanografic Valencia 海底世界设计、施工数十年，于2003年二月对外开放，占地面积11公顷，有500多种海洋生物。
图9-11: 海底世界边上海鲜店，需要预定座位。
图12-14: 巴伦西亚中心市场 Mercado Central 建成于1928年，近1000家店铺，8000平米。西班牙人和宁波人一样爱吃咸鱼，市场里也有店吃的特色小吃（图16）