血肠
这就是穿说中的东北名菜，酸菜血肠五花肉里的五花肉，哦不，大血肠。这个是用大肠做的很粗，适合做炖菜吃。还有一种用小肠做的，细一些，一般都是粘蒜酱吃或者煎烤着吃。不管咋吃，反正都老香啦！