《能登·金泽·加贺 一段难忘的体验记忆》
金泽，日本石川县的县厅所在地，日本北陆地区非常有活力的一座旅游城市，很多人称之为“小京都“。但是在我看来，金泽，繁华中有着静谧，现代交织着传统，有着一种不同于其他日本城市独特的魅力。

去过数次金泽的我，除了大家耳熟能详的著名景点，对于层出不穷且特色各异的日本传统工艺更是念念不忘。它们时而古朴，时而精美。有着历史的厚重感，同时又非常符合现代的审美。每每观赏这些精美的工艺品，总会让我遐想联翩，它们是出自怎样的匠人之手，用怎样的工艺精心打造而成。在我又一次策划自己的金泽之旅时，我邂逅了大阪阪急阪神百货店为VIP客人定制的“能登・金泽・加贺 传统工艺与美食的体验之旅”。跟着百货店的企划者们，我进到了梦寐以求的工匠的工房，近距离地观看了匠人们专注的制作过程，聆听了传统工艺品背后的故事，留下了美好的旅行记忆。

从大阪出发，乘坐特快列车，大约2~3小时即可到达金泽站。从此开启2晚3天的体验旅程。既然来到金泽，著名的几处景点自然不能错过。第一天中午在东茶屋街用餐。江户时期的木制建筑鳞次栉比，身边时而走过几个身着和服的姑娘，置身其中仿佛自己穿越了时空。网红的金箔冰淇淋，据说吃了就可以金运连连哦。日本三大庭园之一的兼六园，造景恢宏大气，造型苍拙古朴，植被茂密绿树成荫。樱花，林荫，红叶，飘雪，无论哪个季节到访，都能欣赏到独特的景致。金泽21世纪美术馆，造型前卫的当代艺术馆。在金泽这座充满着古风古韵的城市里，它并没有显得格格不入，这种传统与现代的完美交织感，也许就是金泽吸引我的魅力之处吧！北陆地区的海鲜在全日本也是享有盛名，近江町市场则是金泽最大的生鲜集散地。数百个摊位，贩售各类生猛海鲜。或生食，或烧烤，或油炸，或炖煮，美味充盈在无数食客的口中。

跟着阪急阪神百货店的企划者们，我得以入住鼎鼎有名的老字号旅馆。第一晚的金城楼已有130多年的历史，无论从日式美食，馆内装饰，还是尽心的服务，都让我感受到了日本服务精神的极致。旅馆内各处镌刻的历史感，让它成为了米其林2021年北陆地区唯一一家五星级旅馆。来到日本，相必人人都想体验一下温泉旅馆吧。第二晚我们到访石川县南部著名温泉乡山中温泉入住高级料亭旅馆—胡蝶。现在的旅馆主人把祖父的别墅改建，漫步其中，很有家的感觉。我们居住的房间是别墅一角的二层小楼，一层是露天温泉和餐厅会客厅，楼上则是温馨的卧室和茶室。期待已久的日式料理和温泉，也同样没有让我失望，怀石料理味道惊艳，摆盘精美，温泉水质清澈温暖，是一种无与伦比的放松体验。

接下来就是这次旅行的重头戏啦！作为一名传统文化的重度爱好者，无论走到哪里，都会造访当地的特色物产店。可是看着琳琅满目的商品，我总觉得缺少点什么，各色工艺品冷冰冰地摆放在货架上，像是流水线生产般的千篇一律。在这次旅行中，我恍然大悟。原来我期待的不只是一件可摆弄的艺术品，而是无形的传统工艺本身。这次阪急阪神百货店的体验之旅中，我最大的收获就是得以面对面地和手工匠人们交流。他们制作时的专注，对工艺的热爱，都深深感动了我。
最先访问的是HARIYA。这是创建于1981年的一间莳绘漆器工作室。由针谷夫妇最初开设，之后受他们对莳绘的热爱的影响，两个儿子也传承了这份工艺。父母擅于运用传统工艺制作有厚重感和历史感的作品，儿子们会融入更多流行元素制作年轻人喜欢的饰品。这次因为是阪急阪神百货店的特殊介绍，有幸看到了匠人制作工艺品的珍贵场景，在匠人一对一的指导下，还特别体验制作了莳绘的项链，没想到一个看似简单的工艺品却要经过几十道工序，听他们娓娓道来各道工序的重要，看着他们摆满工具的工作台，内心深深地被感动。

另一家山中漆器名店，山中塗我户干男商店也令我记忆深刻。日本漆器十分知名，而山中漆器更是被指定为日本国家传统工艺品。我户干男商店的漆器在保留了传统工艺的同时，又加入了现代设计元素，让漆器可以更活跃在现代生活的方方面面。因为有阪急阪神百货店的介绍，我们还特例参观了他们的研究室和展厅。

“金泽”既然名字里有个“金”字，那就说明它一定和金子有关。没错，全日本金箔产量的99%是来自于金泽。箔一箔巧馆，宛如一个金箔主题公园，在了解金箔的历史和制作技术后，终于又来到手工艺体验环节。我制作了可以随身携带的小镜子，这是专属于我的世界上独一无二的宝物！

我们还体验制作了日本和果子。和果子名店“森八”创立于1625年，是石川县历史最悠久的和果子店。件件点心都堪称艺术品。店铺二楼设有美术馆，看到上千件和果子制作模具陈列在那里，内心深深地被震撼。被评为日本优秀点心制作师的老板娘中宫千里亲自带着我们体验制作了落雁，这是日本的和果子代表之一，口感松软清甜，再搭配抹茶食用堪称佳品。

我们的旅程结束了，这次特别的体验之旅让我重新认识了金泽・加贺，感谢热情的工匠们，以及阪急阪神百货店的工作人员们带给我的这份独一无二的经历，它将永远存留在我心中，成为永不褪色的记忆。 #日本金泽 #日本旅行 #传统工艺与美食的体验之旅 #japanexperience #阪急阪神百货店