古宮蔘雞湯
韓國最具代表性的宫中料理
非人蔘雞湯莫屬

傳統的人蔘雞湯
必須選用袖珍的童子鸡
配合人参、红枣等中药一起慢火熬煮
鸡肚子裏
會塞上糯米红枣
和整隻的人蔘一起炖煮

釜山酒店正對面
便是古宮人蔘雞湯本店

坐定後
小菜先上
包括色拉
泡菜
酸甜辣蘿蔔兩樣
一碟雞胗
還有ㄧ壺清酒

不一會兒
熱騰騰的雞湯上桌了
店家擺了一小坨麵線在裏面

雞湯的香味四溢
令人食指大動

加入蔥花的湯頭
有著淡淡的清香
嚐一口
真不錯

因爲是童子雞
肉質鮮嫩

把糯米紅棗人蔘
舀入碗中
便成了極品蔘雞粥
真讚啊

清酒下肚
小有醉意時
店家貼心送上肉桂甜茶
為今晚的蔘雞湯
劃上完美的句點～
熱騰騰的蔘雞湯
雞湯粥
清酒一壺
肉桂甜茶
招牌