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厦门
闽合味私厨
带女朋友家人来鼓浪屿吃的第一顿,岳父对我很满意!!!
周末带着女朋友一家人来鼓浪屿玩!!!
逛完菽庄花园日光岩,转眼就饭点了
准备就近找家餐厅,问了岛上的朋友
给我推荐了一家在老别墅里的私厨餐厅
就是这家闽合味私厨,主打闽南菜系
而且他们家就在一栋老别墅里面
超大的院子,在这里用餐蛮有感觉的!
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今天点了满满一桌,有点丰富~
✔双椒焗龙胆石斑鱼,是他们家的招牌,鱼肉很嫩滑,加入黄椒超级提鲜!上桌的时候巨香,一定要趁热吃!
✔厦门素面爆龙虾,他们家的新品,第一次点,就是就是粉丝换成了素面,口感出奇不错,龙虾是我们自己挑选的,吃得到的新鲜!
✔闽合味香煎蟹,煎蟹是那种膏非常多的,jujuju香,多到噎口!用姜片煎完之后,蟹肉味道更鲜甜!!!
✔金汤猪肚煲,好喜欢他们家的这道,猪肚切成丝,用金汤鱼的做法来做,还蛮好吃的,嫩嫩滑滑的,很入味!!!
✔闽合味老豆腐,经常的点老豆腐,有点烟熏的味道,还蛮香的!
✔闽南海鲜卷,外酥里嫩,料特别多,而且里面是好多好多的虾仁,一口下去好满足!好香!
✔闽南菜粿,菜粿是炸得很酥软的那种,配着厦门辣酱,很有老厦门的味道!
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他们家还有其他菜也不错,今天天气不热,选了院子的位置,店里也有包厢,也很舒服~
📍闽合味私厨(鼓浪屿店)
位置安海路51号(鼓浪屿司法所隔壁)
14天前2024-04-17
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