淄博人带逛八大局 种草拔草+避坑（新版）
淄博八大局菜场经历了爆火，调整，现在似乎进入了一个相对稳定的阶段，它现在能集中一条街，让全国来的游客们吃好买好，也是发挥了它应该有的价值，作为淄博本地人，也有义务时不时的替JMS逛一下

炸肉和烤鸡：进入菜场右手边，就是淄博人一直买的连锁店，康都炸肉和国良烤鸡。康都炸肉是招牌炸肉+各种炸货为主，而国良烤鸡招牌是大只的烤鸡了。我们家一直买的是国良，炸肉基本不在外面买，都是自己家炸的，推荐大家炸肉去它斜对面有一家黄师傅炸肉，也是连锁店，个人感觉味道更好些。

那么最好吃的炸肉在哪里呢，请姐妹们移步博山，随便一家饭店炸的都好吃，专门卖炸肉的店也有，比如博山陶瓷琉璃大观园附近有一家，炸肉，炸肝，炸鸡都好吃。JMS一定要尝尝炸肝，是我的最爱

炒锅饼：是个本地人不理解的存在。炒锅饼真的是去年才火的，有号称自己老博山炒锅饼，而我作为一个老博山，从小到大没见过，直到2023年才知道有这个做法。我们本地人吃的都是那种烤出来的大面饼，原味的麦香，5块钱大概能买1/4张饼，巨好吃，并不是炒过的这种，炒锅饼是把做好的锅饼，切片后油炸，再加料炒。本来对这种做法有点瞧不上，但吃了几个口味，觉得还挺好吃，姐妹们倒是可以尝尝，觉得好吃就买

紫米饼：也不是传统美食，本地人也是去年才发现它到处开花的。它又是甜品又是主食，味道还不错，其中有好几种口味，板栗的和红豆的都好吃，而且没有特别甜，一小块10块钱，但是特别顶饱，吃几口就吃不动了，这么看来性价比还挺高

无水蛋糕：这个是传统美食，不过换了个名字，这个我们小时候叫鸡蛋糕，那会儿都是自己拿着鸡蛋去店里让人家做的，配料干净，是本地人吃的小时候的味道，可以尝试

排骨包，肥肠包：6块钱一个，感觉就是把排骨和肥肠两道菜做好，然后包进包子里。我吃着感觉偏咸，口味不是很立体，但确实货真价实，而且排骨都是脆骨，嚼嚼嚼有点爽


陶瓷琉璃工艺品：15块钱2串的手串，各种精致且便宜的小摆件，姐妹们可以动心，但最好还是去博山的陶瓷琉璃大观园买，因为博山是产地，各种大小工艺品杯子茶具碗碟眼花缭乱，从几块钱到上千的都有，值得去
整体逛下来，花费不到100块，就能连吃带拿了，如果想更深入，那么真心推荐大家去博山，看看八大局的店都说自己是老博山美食，JMS就能懂了