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西安
炙铜涮肉(龙首店)
人均60的老北京铜锅涮肉,难怪总是座无虚席‼️
进门的那一刻开始,就能感受到那浓浓的北京味儿 
店面装修古色古香,仿佛穿越到了老北京的胡同里

铜锅涮肉就是一个字鲜!用山泉水做锅底,简单加入葱姜等调味,很好的保留了肉本来的鲜味!

【手切鲜羊后腿】
纯手切,挂盘不掉,下锅涮上十几秒,入口鲜嫩Q弹,一点也不膻,每一口都是满满的羊肉香味

【手切鲜牛板腱】
这肉质新鲜的没话说,口感饱满肉质鲜嫩,搭配他家的秘制麻酱,一口一口真过瘾呐

【鲜牛百叶】
把握好时机涮,七秒捞出裹上麻酱,口感嘎吱嘎吱,那叫一个脆爽!

【老北京麻酱烧饼】
每天现烤,香脆掉渣,口感咸香,绝对是必点之选!

他家西安目前只有两家直营店(龙首店、钟楼店),而且线上也有优惠活动,赶紧去尝尝吧

#老北京 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 #当地特色小吃
13天前2024-04-17
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