福州夜宵好去处：传统风味炒面店探秘
朝阳路，这个看似普通的街道，却隐藏着一家让人欲罢不能的福州传统风味炒面店。每当夜幕降临，这里总是灯火通明，人气爆棚。

那天，我特意选了个晚上十点多的时候去探店。走进店里，只见座位上座无虚席，外卖小哥也络绎不绝。尽管生意如此火爆，但老板依旧忙碌而有序，每一道菜品都做得用心而快速。

我点了店里的招牌炒面、海蛎煎饼和鱿鱼酸辣汤。炒面一上桌，那股熟悉的糖酒香气混合着锅气扑鼻而来，让人食欲大增。面条炒得恰到好处，既不过于油腻，又保留了老福州的独特风味，真是美味极了。

酸辣汤也是一绝，酸辣甜的比例刚刚好，让人一口接一口，停不下来。特别是那新鲜的鱿鱼，更是为这道汤品增添了不少鲜味。

相比之下，海蛎煎饼就显得有些平淡了。虽然口感不错，但味道略显一般，或许下次可以尝试下普通的豆芽煎饼。

值得一提的是，这家店只开晚上，而且老板似乎有些任性，经常不开门。所以，能吃上这家店的美食，真的得靠运气。

环境方面，这家店就是普通的小店，没有华丽的装修，但却充满了浓浓的人情味。福州风味偏甜，对于不喜欢甜口的外地朋友来说，或许需要谨慎尝试。

总的来说，这家炒面店虽然环境一般，但美食却足以让人流连忘返。如果你也是美食爱好者，不妨来朝阳路一探究竟，看看这家店的魅力究竟何在。