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重庆
仪表厂火锅(解放碑店)
解放碑附近!!(不太好找)但真的好吃的啊!!
这家店如果不是解放碑土著,真的会走绕!藏的很隐蔽,穿过好几条巷子才到,但是这种难找的小店饭点坐满了人!!
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他家锅底很地道,越煮越香,也会辣但是不燥!
香椿牛肉和香椿豆花是正当季的,椿芽真的太香了!!牛肉吃起嫩,豆花很吸油很入味儿!!
竹荪虾滑Q弹劲道,外脆里嫩,一口爆汁!
烧卤菜的耙鸡爪、耙肥肠、卤猪蹄、耙牛肉……一碗端上来分量足,可以直接吃也可以煮,会更入味儿些!
点了很多道菜都不踩雷,而且也不贵,觉得辣了可以点碗紫米芋圆冰豆花或者芒果豆花,很解辣!
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来重庆吃火锅确实要吃这些社区老巷子里头的,这家叫仪表厂火锅,号称是藏得最深的火锅hhh,在大井巷!
#美食旬味会 #体验一回无辣不欢 #当地才能吃到的美食
13天前2024-03-15
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