津韵·汇聚各方好味
海的味道，山的味道，风的味道，在时间时节的加持与两位星厨的妙思和巧手之下，于黑珍珠一钻天津四季酒店·津韵中餐厅呈现【星钻汇聚·四手联弹】融合八道式粤菜飨宴。

前菜中指橙金砖白玉，被称为“来自森林的鱼子酱”的指橙，除了提点味觉，颗颗爆浆带来口腔乐趣；中式海味x鱼子酱构架出鱼子酱冷卤海参，卤味深透入里，搭配鱼子酱，味型浓郁，后味悠长。奶酪蜜饯树番茄，自带浓郁果味的树番茄，是前菜中的果香与清香感的担当。

贝内特酒庄阿里高特老藤白葡萄酒，明亮的柑橋味 ，淡淡的矿物香气和通透的酸度与前菜三种风味互相成就。

汤品鲜胡椒响螺炖乖鱼脯，汤色清澈，悄咪咪咬开几颗鲜胡椒，气味清新温和。

主菜青椒酱虎皮枫树椒炒牛肉粒，枫树椒皮薄、小身材，辣中带甜的味道和牛肉丰腴就好搭。

清鸡汤浸潮州珠瓜，由天津四季酒店中餐行政总厨李师傅现场料理，这种潮汕食材珠瓜苦中带甘，味淳肉厚，搭配清鸡汤，是适合春夏的素菜。

菜单上的主菜外，广州四季酒店中餐行政总厨李师傅带来了隐藏菜，空运当日送达酒店的鸡肉，搭配自制的酱汁，口口鲜。李师傅超级热情且能聊，一边投喂，一边分享个人强悍的减肥历程，且引领话题走向，控场力一流，宾主尽欢。

主菜搭配的红葡萄酒，同样有着很特色的酒标，猎鹰山酒庄小男爵隆河红葡萄酒，拥有深邃的紫红色酒体，果香中有清淡的花香气息，口感紧致鲜明，层次清晰。

主食的三款点心，样貌与味道都很是在线，厉害哦👍

感谢两位李师傅的精彩呈现，感谢四季的盛情款待，期待再见面🥢🥢