辣椒炒豆腐：麻辣鲜香，豆腐嫩滑，下饭佳品。
食材：
- 油豆腐：新鲜的油豆腐，对半切开备用。
- 蒜末：适量的蒜末，用来爆香。
- 生抽：1勺，用来调味。
- 蚝油：1勺，用来调味。
- 豆瓣酱：1勺，用来调味。
- 青红小米椒：适量，切碎备用。
- 葱花：适量，用来点缀。

调料：
- 淀粉水：1碗，用来勾芡。
- 白糖：半勺，用来调味。

做法：
1. 油豆腐对半切开备用。
2. 热油炒香蒜末，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱。
3. 加入1碗淀粉水、半勺白糖煮开。
4. 倒入油豆腐、青红小米椒，炒至汤汁浓稠。
5. 撒上葱花，翻炒均匀即可。

辣椒炒豆腐，香辣豆腐搭配青红椒，外酥里嫩，一口咬下满口香！豆腐的鲜嫩、辣椒的香辣，两者完美结合，既能满足口感，又能提供丰富的营养。如果你也想尝试这道美食，按照这个方法试试看，保证让你一试成主顾！🍽🌶
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