上海也有啦~云南菜的天花板
环境挺不错的，一进门有一个玻璃展示柜，里面摆放的都是云南空运过来的火腿，还有即食的火腿可以买哦
我们订的是包间，人均600，用餐前一天会有工作人员把菜单给到你确认，菜单是可以微调的，大家可以根据口味喜好来稍作调整。
三年诺邓生吃火腿配洱源手撕乳扇 乳扇是云南的特产了，配上调制过的蜂蜜蘸酱别有一番风味，火腿单吃稍咸，但是配着他们的甜瓜吃，口味不仅中和了，余味带甜，口齿留香～
西葫芦丝凉拌小鱿鱼 这款前菜是有惊艳到我哦，小伙伴们可以去尝尝。小鱿鱼很鲜嫩，没有腥味，西葫芦应该只用了外皮，保持着脆爽的口感，配上他们的酱汁，酸酸甜甜的很开胃，绝！
腾冲土锅子（小） 算是全家福吧，食材不少，可以尝尝
宜良松针小刀鸭 小刀鸭，大约是2只鸽子的大小吧，据说这鸭子就长这么大的，在云南旅游时也吃过，肉质很嫩滑，外皮酥脆，不油腻，还配有小料碟。个人觉得蘸酱味道偏咸，蘸点椒盐粉，提香更不会掩盖鸭肉本身的味道，非常好吃。
树番茄雕梅酸汤鱼 这是按位上菜的，就两片鱼肉。鱼是黑鱼，汤酸酸的，很浓郁，配有菌菇，算不上很惊艳，但是味道过得去。
香格里拉黑蒜猪软骨汤 暖汤是按照位来的。很鲜甜，里面料也非常足。黑蒜，桂圆，鸡爪糯糯的，软趴趴的，一抿就化，猪软骨非常嫩滑，冬天喝一碗，暖胃又暖心，看得出，这款汤品，是花了心思的哦。
油鸡枞小铜锅煮米线 微辣，汤面上盖着一层肉末，加上咸菜和蕃茄丁中和的咸咸酸酸的味道，很解腻。米线软糯香甜，就是量少了点，嗦几口还没过瘾就没了。
云南美食很多。过桥米线也是云南美食，路边小店也能吃，如果想把云南菜吃得精致，吃出法餐的味，可以试试这家哦～ #美食旬味会 泓0871臻选云南菜(上海北外滩店)