老牛的西安美食第二弹来了：这些美味你打卡了没？
小伙伴们，准备好迎接老牛的西安美食第二弹了吗？这座千年古城不仅藏着历史的秘密，还有让你欲罢不能的美食！上一篇清真美食有没有打卡？欢迎留言评论。今天，跟着老牛寻找那些让人回味无穷的西安汉族传统小吃。拿上你的筷子，跟紧我的脚步，我们这就出发！

大米面皮：滑嫩Q弹的大米粉皮，搭配爽口小豆芽和新鲜蔬菜，再配上独家调制的辣椒油，一口下去，满满的都是家乡的味道。
老牛推荐：
薛昌利大米面皮（南关正街店）：★★★★★
朱选民大米面皮（西木头市总店）：★★★★

腊汁肉夹馍：想象一下，满口香浓的猪肉与焦香的馍完美结合，历经数小时慢炖的肉汁浸润每一口馍，这就是西安人的骄傲—腊汁肉夹馍！
老牛推荐：
秦豫肉夹馍（东木头市总店）：★★★★★
子午路张记肉夹馍（子午路店）：★★★★
王魁腊汁肉店（总店）：★★★★

葫芦头泡馍：它不仅仅是一碗泡馍，而是西安历史的缩影。肠肚经过十几道工序精制，汤汁浓郁却不腻口，是来西安绝不能错过的味道。
老牛推荐：
春发生饭店（南院门店）：★★★★★
春发芽葫芦头（科技二路旗舰店）：★★★★
天发芽何记葫芦头泡馍（报恩寺街店）：★★★★☆

粉汤羊血：寒冷冬日里的一把火，鲜嫩的羊血、顺滑的粉丝，加上香气扑鼻的中草药调料，这不仅是一碗汤，更是滋补强身的良方。
老牛推荐：
惠记粉汤羊血（小南门店）：★★★★★
东关赵记粉汤羊血（兴庆北路店）：★★★★☆

葫芦鸡：金黄酥脆的外皮，包裹着软嫩多汁的鸡肉，历经煮、蒸、炸三道工序，每一步都锁住了食材最原始的鲜美。
老牛推荐：
西安饭庄：★★★★
三根电杆陕菜馆：★★★★

油泼面：简单的面条，不简单的滋味。热油一泼，香气四溢，这是西安人的日常，也是你对这座城市味觉记忆的开始。
推荐方式：无需特定推荐，探索城中各处面馆，找到那一碗打动你味蕾的油泼面。

臊子面：色彩斑斓的一碗面，豆腐、鸡蛋、蔬菜的丰富搭配，让人不仅眼睛享受，口味也得到了满足。
推荐方式：同油泼面，探索不同的面馆，品尝不同风味的臊子面。

看完这篇美食攻略，是不是已经等不及要飞奔到西安，大快朵颐一番了呢？别急，老牛还有很多隐藏版的美食地图等着你哦！关注我，西安旅游好享受，咱们下一站见！
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