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上海
民间粮仓重庆菜(人广店)
纯粹巴渝烟火气,热辣指数No.1
南京路上的「民间粮仓」一经问世,食客们蜂拥而至,座无虚席。独特的设计风格,把浓郁的乡村元素融入到每一处。姜黄色的土夯墙、斗笠蓑衣、七八十年代的粮站…这些在城市里难得一见的风景,挑逗着食客们追求自然的心。

1. 重庆毛血旺
现切猪肉、脆爽毛肚、鲜嫩猪血、午餐肉…多种优选食材足足铺满一张大簸箕,味道鲜、香、麻、辣,入口嫩滑多汁,叫人直呼过瘾!

2. 民间石烹鱼
只取黑鱼中段的优质鱼片,在高温烹煮下软弹嫩滑,鲜味被激发得十分透彻。酸菜的酸香,与鱼肉的鲜香相辅相成,融合在汤汁中。一口浓汤下肚,鲜掉眉毛!再来一勺汤拌饭,巴适得很哟!

3. 上瘾辣子鸡
红彤彤一片的辣子鸡,上桌就占据了半壁江山!椒麻香四溢,香得人直流口水!鸡肉是山城的童子鸡,嫩香且富有嚼劲,在如海的辣椒中翻滚,香气霸道让味蕾直接被征服!

酥香的小麻花,在翻炒中吸饱了麻油与辣椒的味道,咔嚓一口,随着酥脆声音的发出,椒麻的香气也爆发出来,麻得人一激灵,但越麻越想吃!

4. 山城泡椒兔
小手指般大小的兔丁,刚好可以吸饱泡脚的酸香,而又能保持住弹牙的口感,保证每一口都充满酸、辣、鲜。超大份的泡椒兔,两个人都勉强吃完!
12天前2024-04-19
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