半城烟半城仙~ | 泉州的半城烟火都浓缩在这条街上了.西街
#春天玩点花的 #月度专项计划

泉州，你玩得可真花啊！

🌯对于土生土长的泉州人来说，清明节几乎可以和润饼划上等号，润饼里卷的，不仅是美食美味，还有泉州人的故乡情结。

西街闹市里的亚佛润饼，不用说一定不能错过！西街的清晨是什么样子的，亚佛的老板每天都在看，阳光最先洒在东西塔的塔尖上~从清光绪末年开始，亚佛就在西街上卖润饼皮，每天清晨5点多卸下门板，是西街上最早醒来的店，如今已经传承到第4代！

据说，润饼的来源是在太平天国时期，当时“捻军作乱”蔓延到闽南一代，兵荒马乱的没有功夫准备祭品，便把所有的食物卷进面皮中用来祭祀祖先，所以每到清明时节，泉州人从此有了吃润饼的习俗~

👉🏻西街是泉州保存最完整的古街区，也是泉州必逛的地方，逛吃逛吃就是这条街的真实状态；开元寺也在西街上，所以这条街也能看到最多的簪花妹子。

🥠除了润饼之外，西街还有吴氏手工麻糍、阿姨鸡架、阿婆肉粽；芋头酥、面线糊、姜母鸭、土笋冻、蒜蓉枝、牛杂汤、闽南酥肉，真是让人吃得应接不暇……

🥤对了，西街上不少的店都有天台，是将东西塔合框的最好取景地，尤其推荐有鲤咖啡的天台，角度最好，我在西街上了4个天台，这是我的总结！需要消费一杯饮料才能上天台。

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