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巴厘岛
巴厘岛宝格丽度假村202
在宝格丽奢侈品级酒店的餐饮体验
入住之后,匆匆参观了一下,就到了我们预约的午餐时间了,午餐所在的餐厅位于悬崖的半山腰,非常隐秘,需要搭乘这样的悬崖缆车才能前往
宝格丽酒店想打造的概念是客人进入酒店之后,就再也不用出门,所以房费里就包含了三餐,整个酒店一共有三个餐厅,这个悬崖海景餐厅位置最少,入住前最好提前邮件预约。
因为错过了午餐高峰,所以人不多,按照酒店预订时的规定,我们可以在前菜,主菜和甜品各挑一道,菜大都是海鲜元素,我们点了各种虾。 这是我们的各种前菜,全是和虾有关,烤虾,炸虾和虾片
主菜要了虎虾,龙虾和牛排,虾都是印尼的传统做法,用了我最喜欢风味的甜辣酱,味道不要太赞。
三种甜品,水果杯,焦糖布丁和冰淇淋
晚餐预订的意大利餐厅,我们回房间换了稍稍正式的衣服。
这是菜单,只是呈现给我们今晚五道式的菜品,每个人都一样,不用再做挑选。
 上头盘之前的三种开胃小点心,用于缓解客人等待时的饥饿感,也是用美味来调动大家对正菜的期待感。
然后就该是头盘了,扇贝配花椰菜和黑松露,超级讲究啊,扇贝用橄榄油煎熟之后铺上黑松露再用花椰菜的叶子包裹进烤箱,出炉时再撒几多甜甜的桂花。
主菜是米兰小牛肉配菠菜和藏红花,牛肉外面一层脆皮,锁着了肉的水分,吃起来特别鲜嫩多汁,真是每道菜都有惊喜,每道菜都有创意。
副菜是百香果布丁,以百香果的果皮为碗具,用芝士蛋糕和可可豆重塑了一个全新的“百香果”
 甜品是椰子冰淇淋,说时候,吃到这里的时候,我的生理已经饱了,但这冰淇淋好吃到什么程度呢,明知道吃了胖三斤,也完全不想拒绝,也不能拒绝,就让身体慢慢沉沦,一点一点地去塞满胃的间歇。
早餐的区域就可以看到太平洋那波涛汹涌的浪,整齐而又有节奏的拍在沙滩上,正发着呆,服务员温柔的问候就来了,并递上了菜单。
早餐的形式是点餐和自助相结合,面包,水果和冷盘都是自助,然后菜单里提供了几道热菜可供选择,不限份数,中式和西式料理均有。
#度假酒店
#特色住宿
2018-11-212018-11-21
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